MALZEMELER:
4 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 domates veya 1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı ince bulgur
Nane
Tuz
YAPALIM:
- Tereyağ ve sıvıyağ tencereye konur, eritilir.
- Domates veya salçası ile biber salçası eklenerek kavrulur.
- Su ilave edilir. Suyun 1 su bardaklık kısmı et suyu da olabilir. Kaynamaya bırakılır.
- Su kaynayınca yıkanmış mercimek ve bulgur ilave edilir.
- Mercimek ve bulgur pişene kadar ocağın altı kısılır. Pişmeye yakın tuz ve kuru nane ilave edilir.
Afiyet olsun…
