Ayvaları değerlendirmenin en güzel hali. Normalde ayva reçelini küp küp doğrayarak yaparız. Ama benim gibi ileride bu reçeli tatlılarda veya başka şekilde kullanmayı ve değerlendirmeyi düşünüyorsanız rendeleyerek, içine farklı tatlar ve baharatlar katarak yapın, yaptıktan sonra da küçük kavanozlara koyun ki açtıktan sonra uzun süre geçerse bozulmasın. Hatta ikram etmek veya hediye etmek istediğiniz zaman da küçük kavanozlarda olması avantaj olacaktır.
TROPİKAL AYVA REÇELİ
Malzemeler
- 4 adet ayva
- 4 adet mandalina
- 3 adet portakal
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 limon suyu
Talimatlar
- Ayva kabuğu soyulduktan sonra rendelenir.
- Mandalina, portakal ve limonun suyu sıkılıp şekerle birlikte ayvanın üzerine ilave edilir.
- Düdüklü tencerede buharı çıktıktan sonra ocağın altı kısılmak suretiyle 10 dakika pişirilir. Kapağı açıldıktan sonra muhtemelen kıvamı biraz sıvı olacağından koyulaşana kadar bir miktar daha kaynatılır.
- Soğuduktan sonra kullanıma hazırdır. İsterseniz tatlılarınızda kullanın, isterseniz sabah kahvaltısında yiyin. Çok fazla kaynayan bir marmelat olmadığı için oda ısısında bozulabilir, o yüzden sıcak sıcak küçük kavanozlara boşaltıp kapağını kapatıp ters çevirirseniz kullanana kadar saklayabilirsiniz.
MALZEMELER:
4 adet ayva
4 adet mandalina
3 adet portakal
3 su bardağı şeker
1 limon
YAPALIM:
- Ayva kabuğu soyulduktan sonra rendelenir.
- Mandalina, portakal ve limonun suyu sıkılıp şekerle birlikte ayvanın üzerine ilave edilir.
- Düdüklü tencerede buharı çıktıktan sonra ocağın altı kısılmak suretiyle 10 dakika pişirilir.
- Kapağı açıldıktan sonra muhtemelen kıvamı biraz sıvı olacağından koyulaşana kadar bir miktar daha kaynatılır.
- Soğuduktan sonra kullanıma hazırdır. İsterseniz tatlılarınızda kullanın, isterseniz sabah kahvaltısında yiyin.
- Çok fazla kaynayan bir marmelat olmadığı için oda ısısında bozulabilir, o yüzden sıcak sıcak küçük kavanozlara boşaltıp kapağını kapatıp ters çevirirseniz kullanana kadar saklayabilirsiniz.
AFİYETLE…
