Pazar kahvaltısı için bir tarif vermek istiyorum. Biliyorum, kahvaltı için biraz geç kaldım ama belki akşamüstü biraz acıkırsınız ve çabuk bir şeyler hazırlamak istersiniz. Ya da gelecek hafta sonu kahvaltısı için güzel bir seçeneğiniz olur, kim bilir?
MALZEMELER:
10 adet sosis
1 çay bardağı un
1 çay bardağı mısır unu
2 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı yoğurt
Tuz
Karabiber
Kekik
YAPALIM:
- Yumurtaları çırpın. İçine yoğurt ilave edin, çırpmaya devam edin.
- Un, mısır unu, kabartma tozu ve baharatları ekleyin. Dilerseniz biraz kırmızı biber de koyabilirsiniz.
- Sosisleri çöp şişe takın. Eğer sosisleriniz uzunsa birkaç parçaya bölebilirsiniz.
- Sosisleri önce sadece una, daha sonra da yaptığınız karışıma bulayın. Çöp şişi çevirerek karışımın sosisin her tarafına eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
- Önceden ısıtmaya başladığınız bol yağda kızartın. Sosisleri yağa değdirir değdirmez yine kendi etrafında birkaç kez döndürerek her tarafının kızgın yağa temas etmesini sağlayın. Sonra yağın içine bırakın. Böylece tencerenin tabanına ve sosislerin birbirlerine yapışmasını önleyebilirsiniz.
- Her sosisi teker teker aynı şekilde kızgın yağda bırakarak kızarmasını sağlayın.
- Kızaran sosisleri kağıt havlu üzerine çıkartın ve soğumadan servis edin.
Ellerinize sağlık, çıtır çıtır nefis görünüyorlar.
Bu kahvaltı için harika bir tarif, not alıyorum İnşaallah en kısa zamanda deneyeceğim.