Bu servis şeklini yine takip ettiğim sitelerde görmüş ve çok beğenmiştim. Hatta dayanamayıp annemlerin geldiği gün hemen kapları alıp denemek istedim. Sizin de benim gibi cesaretiniz varsa deneyin, çünkü bu bardaklarla semizotu sunmak cesaret istiyor. Biraz değişik karşılanıyorsunuz. Aslında misafir için oldukça rahat oluyor. Daha fazla insan bu sunumu yaparsa yadırganmayacaktır.
MALZEMELER:
300 gr. semizotu
2 adet salatalık
2 adet domates
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
1 çay bardağı beyaz peynir
Zeytinyağı
Tuz
YAPALIM:
- Semizotu yaprakları ayıklandıktan sonra güzelce yıkanır ve suyu süzülür.
- Salatalık ve domates doğranır.
- Büyük bir kasede semizotu, salatalık, domates ve iri çekilmiş ceviz ile tuz ve zeytinyağı harmanlanır.
- Tek kişilik servis kaplarına boşaltılıp üzerine doğranmış beyaz peynir paylaştırılır. Dilerseniz tek kişilik kaplara koymayıp bu şekilde de servis edebilirsiniz.
