Bu sene dutlarımız çok fazla, reçelini yaptık, içeceğini yaptık. Bu sefer de mor renkli muhallebi yaptık.
MALZEMELER:
1 lt süt
2 kahve fincanı pirinç unu
2 kahve fincanı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı karadut
1 paket vanilya
YAPALIM:
- Un, nişasta ve toz şeker tencereye alınır.
- Üzerine yavaş yavaş süt ilave edilerek çırpma teli ile karıştırılır.
- Karadutlar yıkandıktan sonra rondodan geçirilir ve sütlü karışıma eklenir.
- Ocağa alınıp karıştırılarak pişirilir. Kaynamaya başlayınca ocaktan alınıp içine vanilya ilave edilir.
- Kup bardaklarına paylaştırılır. Üzeri ceviz, fındık, antep fıstığı ya da krem şanti ile süslenir.
