Sıcakların bitmesine az kaldı ama sanırım hala dondurma zamanı devam ediyor. İçinizi ferahlatacak bir dondurma tarifi var bugün. Yapımı da oldukça basit. Şimdi yapın akşama yersiniz…
MALZEMELER:
1 kutu krema
1 çay bardağı toz şeker
2 adet limon
2 dal taze nane
1.5 yumurta
1/2 paket bisküvi
YAPALIM:
- Kremayı mikser yardımı ile koyulaşıncaya kadar çırpın ve buzdolabına kaldırın.
- Yumurtaları çırpın. 1.5 yumurta biraz garip gelebilir ama bu malzeme ile bir baton kalıbı dolduracak kadar dondurmanız olacak, daha fazla yapmak isterseniz malzemeleri ikiye katlayabilirsiniz. 2. yumurtayı ayrı bir yerde biraz çırptıktan sonra yarısını kullanabilirsiniz. Kalan yarısını da omlet yaparak kullanırsınız.
- Limon kabuklarını rendeleyin ve yumurtaların içine katın.
- Şekeri de ekleyerek yumurtaları beyazlaşıncaya kadar çırpmaya devam edin.
- Limon suyunu ekleyin ve biraz daha karıştırın.
- Buzdolabına kaldırdığınız kremayı koyun ve katlayarak karıştırın.
- Naneleri küçük parçalara bölüp ekleyin. Bisküvileri kırıp ekleyin.
- Baton kek kalıbının içine streç film serin. Dondurmayı içine dökün ve üzerini yine streçle kapatıp buzluğa kaldırın. En az 4-5 saat sonra kalıptan çıkarıp keserek servis edebilirsiniz.
