Hamuruna muz konulan kekleri denemeyi hep istiyordum ve ilk denememi Deniz’in doğum gününde cupcake olarak yaptım. Bu sefer de aynı tarifi baton kek kalıbına dökerek denedim ve gayet de güzel oldu.
MALZEMELER:
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı damla çikolata
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı nutella
1 su bardağı+2 yemek kaşığı un
3 adet olgun muz
1 paket kabartma tozu
YAPALIM:
- Muzlar çatalla iyice ezilir. Un, kakao ve kabartma tozu elenir.
- Yumurta ve toz şeker beyazlaşıncaya kadar çırpılır.
- Sıvı yağ ve süt eklenip çırpılır.
- Damla çikolata, nutella ve muz eklenir.
- Son olarak elenmiş unlu karışım konularak spatula ile karıştırılır.
- Yağlanmış kek kalıbına dökülüp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dakika pişirilir.
