Artık helvayı da marketten almanıza gerek yok. Çok kolay bir şekilde kendiniz yapabileceksiniz. Arda’dan aldığım tarifi hemen uyguladım ve harika bir sonuç. Hemen de paylaşmak istedim.Buyrun afiyetle…
MALZEMELER:
200 gr tereyağı
3 su bardağı un
2 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı tahin
1 tatlı kaşığı kakao
Fındık, fıstık
YAPALIM:
- Tereyağını tencerede eritin, üzerine elenmiş unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavurun.
- Unun rengi hafif kahverengiye dönerken ocaktan alın ve pudra şekerinin yarısını ekleyip karıştırın.
- Sonra tekrar ocağa alıp kalan pudra şekerini koyun ve 3-4 dakika kadar daha kavurun.
- Ocağı kapatın ve elenmiş kakaoyu ekleyip karıştırın.
- Son olarak tahini ve iri doğranmış fındık ya da fıstığı ekleyin ve iyice karışmasını sağlayın.
- İçine streç film serilmiş kabın içine helvayı boşaltıp üzerini düzeltin ve üzerini de streçle kapatarak buzdolabına kaldırın.
