Bu salatayı yerken hep aynı yanılgı oluyor. Daha önce bize ikram edildiğinde de içinde tavuk olduğuna inanmıştık, bugün misafirlerime yaptığımda onlar da aynı şeyi hissedip tavuklu bir salata yediklerini söylediler. Sanırım içindeki kaşar ve cips bir araya gelince böyle hissettiriyor.
Farklı bir cipsle denemeyin çünkü aynı tadı kesinlikle bulamıyorsunuz. Ama size en önemli tavsiyem o aylarca bozulmayan içinde neler olduğunu tahmin edemediğiniz mayonezler yerine biraz daha vakit harcayıp kendi mayonezinizle yapın. Kendi mayonezinizi kullanmanızın tek kötü yanı içine ne kadar çok yağ girdiğini fark etmeniz olacaktır. Ama hiç olmazsa daha sağlıklı…
MALZEMELER:
1 aysberg
1 kutu mısır
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
1 tutam maydanoz
1 kase dolusu rende kaşar
1 paket doritos cips ( tako baharatlı)
Tuz
SOSU İÇİN:
1 su bardağına yakın mayonez
1/2 limon suyu
Karabiber
Sumak
YAPALIM:
- 1 aybergin yarıdan fazlasını ince doğrayın. Maydanozu ince doğrayın.
- Havucu rendenin ince tarafı ile rendeleyın.
- Mısırın suyunu süzüp ince doğranmış kapya biber ve rende kaşarla birlikte tuzla birlikte hepsini karıştırın.
- Sosu için mayonez, limon suyu, karabiber ve sumağı karıştırın. Burada kendi yaptığınız mayonezi kullanabilirsiniz. Hepsini salata malzemesine ekleyip karıştırın.
- Misafirlerinize ikram etmeden hemen önce elinizle kabaca kırıkladığınız cipsleri de ekleyin. Dilerseniz birkaç cips ile üzerini süsleyebilirsiniz.
Böyle değişik lezzetleri denemeyi çok seviyorum 🙂 Tarif için teşekkürler.
https://beyazbegonvil.blogspot.com/