Görüntüsü ve lezzeti ile çok kaliteli bir tarifle buradayım. Belki mascarpone bulmanız zor olabilir ama o zaman peyniri maya kullanarak kendiniz de yapabilirsiniz.
MALZEMELER:
1 yumurta
100 gr şeker
200 gr margarin
300 gr un
50 gr mascarpone
50 gr esmer şeker
100 ml krema
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
Bal
Ceviz
Taze kekik
İncir
YAPALIM:
- Yumurta, şeker, küp küp kesilmiş margarin ve unu hızlıca yoğurup streç filme sarın ve buzdolabına kaldırın.
- En az 1 saat sonra hafif unlanmış tezgahta hamuru merdane ile açın, kalıba yerleştirin, kenarlarına yüksek şekil verin. Çatalla delikler açtıktan sonra 170 derece fırında pişirin. Hafif pembeleşince fırından çıkarın.
- Kreması için mascarpone, krema ve esmer şekeri çırpın. Vanilya ve limon kabuğu rendesi ekleyin.
- Soğuyan tart hamurunun üzerine kremayı yayın. Ortadan ikiye kesilmiş taze incirlerle süsleyin. Aralarına iri kırılmış cevizler ve kekik yaprakları serpiştirin. Biraz bal ekleyin ve soğuması için buzdolabına kaldırın. Birkaç saat sonra servis edin.
