Pancarın kırmızı rengini kullanmanın tam zamanı. Her şeyi o suyla kırmızıya boyayabilirsiniz. Pancarla beraber pişirilmiş ve kızarmış bir bulgur içindeki güzelliklerle daha da güzelleş,yor…
MALZEMELER:
1 su bardağı pilavlık bulgur
2 su bardağı su
1 küçük pancarın yarısı
1 çay bardağı mısır
Maydanoz
Taze soğan
Dere otu
Marul
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sirke
Yarım limon
Tuz
Karabiber
Kimyon
Zeytinyağı
YAPALIM:
- Bulgur, su ve rendelenmiş pancarı bir tencerede kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin, demlenmeye bırakın.
- Sos malzemelerini karıştırıp ekleyin.
- Mısır ve küçük doğranmış yeşillikleri ekleyin. Sonra servis edin.
