Diyet tariflerimizden birisidir bu, beyaz un ve beyaz şeker içermez. Ama diğer sağlıklı tariflerimiz gibi lezzeti de yerindedir. Aslında söylenmese içermediklerini fark etmek zordur.
Yapımı da oldukça kolay, düşünsenize çocuk atölyesinde çocuklara yaptırmıştık bu tarifi. İşte o kadar da basit. Nasıl bir lezzet olduğunu şöyle anlatayım, hepsini silip süpürdüler, hiç bırakmadılar. Nedense çocuklar çikolata içeren veya yendiğinde çikolata hissi veren şeylere bayılıyorlar. Kakao da bunlardan biri, işin içine girdi mi kendinizi harika hissediyorsunuz.
Eğer çocuklarınızla birlikte mutfakta bir aktivite yapmak istiyorsanız da bu tarifi çok rahat kullanabilirsiniz. Hele böyle yuvarlamalı tarifleri çocuklar çok seviyorlar. Biraz eller batıyor ama olsun değiyor sonuçta.
ISLAK KURABİYE
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yumurta
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı keçi boynuzu unu
- 4 yeme kaşığı bal
- 1/2 çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi
Talimatlar
- Yumurtayı kaba alın ve çırpın.
- İçine elenmiş kakao, keçiboynuzu unu ekleyin.
- Erimiş tereyağı ekleyin. Karbonatı koyup birkaç damla limonla köpürtün.
- Unu kontrollü olarak ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayıp pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirin. 160 derecede 20-30 dakika pişirin.
- Ilık su ile balı karıştırın. Pişen ve ılık hale gelen kurabiyelerin üzerine gezdirin. En az yarım saat beklettikten sonra üzerine hindistan cevizi rendesi serperek servis edebilirsiniz.
