Kurabiyelerim lezzetinden çatladı, pek de güzel oldu. Afiyetle…
MALZEMELER:
1 çay bardağı pekmez
1 çay bardağı toz şeker
1/2 paket margarin
1 tatlı kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı nişasta
Aldığı kadar un
Üzerini süslemek için damla çikolata
YAPALIM:
- 2 yemek kaşığı suyun içinde karbonat ve kakao ezilerek eritilir.
- Yoğurma kabının içine pekmek ve toz şeker konularak karıştırılır. Oda sıcaklığında yumuşamış margarin eklenir.
- Suda eritilmiş malzemeler zencefil ve tarçın konur.
- Önce nişasta eklenip yoğurulmaya başlanır. Un yavaş yavaş ilave edilir. Hamur yumuşak ve ele yapışmayan kıvam alınca ceviz kadar parçalar koparılıp yuvarlanır ve yağlanmış tepsiye yerleştirilir.
- Üzerine 3-4 tane damla çikolata saplanır ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20 dakika kadar pişirilir.
hepsi çok güzel eline sağlık