Gerçekten de sürpriz bir doğum günü pastası oldu. Hiç kimse böyle bir şey beklemiyordu. Duygu da çok şaşırdı. Pastanın üzerindeki kızı duyguya benzetenler oldu.
Pastanın pandispanyasını sade pandispanya tarifinden yaptım. Bu sefer ara kremasında kakaolu bir krema kullanıp muz ve fındık koydum.
Üzerini beyaz şeker hamuru ile kaplayıp ebruli pembe çiçekler yaptım. Bunları beyaz incilerle fiyonklara bağladım.
Bir de orta çağ prenseslerini andıran bir kız çıktı ortaya. Kızın eteğinin altına da şeker hamuru koymam gerekiyordu. Ama önceden planlanmış bir pasta olmadığı için şeker hamurum yetmez diye burada muz kullandım. O da gayet kabarık bir elbise olmasına yol açtı. değişik oldu. Bu ilk kız deneyimim, fena da olmadı galiba. Çünkü yiyenler pastayı pastane pastası sandılar.
Sipariş verdim, bugün yarın marzipan setim de gelir, artık kızları bebek figürlerini daha düzgün yapabilirim.
