MALZEMELER:
! küçük baş soğan
1 kırmızı biber
1 havuç
Lahana
Tuz, kimyon, sıvı yağ
YAPALIM:
- Tavada sıvı yağda bir baş soğan kavrulur.
- İçine doğranmış kırmızı biberler eklenir. Kavurmaya devam edilir.
- Lahana ince jülyen doğranır, biraz tuzla ovularak soğanlı kırmızı biberlerin üzerine eklenir. 5-10 dakika kavrulur. Ben mor lahana da ekledim, çok renkli oldu.
- Suyunu çekince rendelenmiş havuç eklenir.
- En son olarak tuz ve kimyonla baharatlandırılıp servis edilir.
