Bu yaz pastalarını pek paylaşma fırsatım olmadı. Nedendir bilinmez blog yazmaya biraz isteksizleşmiştim. Ama artık normale dönmemle birlikte birikmişleri de arada bir ortaya çıkarıyorum.
Bu uzay pastasını Öykü’nün doğum günü için yapmıştım. Artık pastalarda çok fazla şeker hamuru kullanmıyorum. Ya da şeker hamuru ile figürler yapsam da pastayı krema ile kaplamayı ve figürleri son anda yerleştirmeyi seçiyorum. Çünkü şeker hamuru kaplı bir pastada hep hamurlar bir kenara ayrılıyor ve yenmiyor.
Burada da aynı şey oldu. Çikolatalı ara krema kullandım. Üzerini koyu renk bir hamurla kaplamak yerine sert bir ganaj yaptım ve gezegen figürlerini üzerine yerleştirdim.
Buradaki güneş figüründe de bir sürpriz saklı: İçine çokomel koyup üzerine şeker hamuru ile güneş şekli verdim 🙂
