İki güzel lezzet: Kurabiye hamuru, hem de damla çikolatalı, üzerinde çikolatalı brownie. Çikolata sevenler buraya, kahve sevenler de onların yanına, hepsine birlikte hitap edecek tatlar da fırına…
MALZEMELER:
KURABİYE HAMURU:
125 gr margarin
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağından biraz eksik esmer şeker
3 çay bardağı un
Vanilya
1 çay kaşığı karbonat
Bir tutam tuz
1 yumurta
1 çay bardağı damla çikolata
BROWNİE İÇİN:
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
100 gr margarin
150 gr bitter çikolata
Vanilya
YAPALIM:
- Oda ısısında yumuşamış margarin, toz şeker ve esmer şekeri karıştırma kabına alın. Yumurtayı ekleyip çırparak karıştırın.
- Unu kontrollü olarak ekleyerek yoğurun, karbonat, vanilya ve tuzu da eklemeyi unutmayın.
- Kurabiye hamurundan cıvık ama kek hamurundan daha katı olması gerekiyor. Kıvama gelince damla çikolatayı da koyun. Sonra tabanına pişirme kağıdı serili brownie kalıbının tabanına yayın.
- Browni için ölçü olarak biraz daha büyük bir çay bardağı kullanın. Önce yumurta ile şekeri çırpın. Erimiş margarin ve ban mari usulü eritilmiş çikolatayı ekleyin. Son olarak vanilya ve unu da kattıktan sonra kurabiye tabanının üzerine dökün. 180 derece ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin.
