Görüntüsü çok güzel değil mi? Bir ısırık aldıktan sonra fikriniz daha da pekişecek. Ağzınızda dağılan hamurunun içinden vişneli hafif ekşimsi bir lezzete ulaşacaksınız. Dilediğiniz büyüklükte kesip devam edin…
MALZEMELER:
4 su bardağı un
150 gr margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta + 1 yumurta sarısı
200 gr vişne
YAPALIM:
- Vişneleri 2 yemek kaşığı şeker ile kaynatıp suyunu süzün, soğumaya bırakın.
- Oda ısısında yumuşamış margarinle şekeri çırpın.
- Yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Kabartma tozu ile karbonatı ve kontrollü olarak unu ekleyin. hamur kıvama gelince oklava ile yarım cm kalınlığında dikdörtgen olarak açın. 15 cm eninde kesip geniş olan kısmına vişneleri koyun. Diğer geniş olan tarafın ucuna da yumurta sarısı sürün. Sonra rulo yapın, pişirme kağıdı serili tepsiye yuvarlayarak yerleştirin. Hamur bitene kadar ruloları uç uca ekleyin.
- Fırını 170 dereceye ısıtıp 20 dakika kadar pişrin. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin.
