Bildiğimiz bir lezzet Refika tarafından aslına çok yakın halde yapılmış, ben de hiç durmadan hemen yaptım. Özellikle çocuklar tarafından çok beğenildi. Önlerine tavuk kızartmasını koysanız yemeyecek çocuklar biraz değişime uğramış, çıtırlanmış bu tavuklara bayıldılar. Denediğime değdi. Üstelik evde yemek yokken alternatifi olarak da ideal…
MALZEMELER:
2 adet tavuk göğsü
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı acı toz biber
1 yemek kaşığı toz sarımsak
2 yumurta
2 yemek kaşığı krema
1 su bardağı un
Sade mısır gevreği
YAPALIM:
- Göğüs etlerini kızartmaya uygun şekilde incelterek uzun doğrayın.
- Geniş bir kasede baharatları karıştırın.
- Başka bir kasede yumurta ile kremayı çırpın.
- Bir kasede un, sonuncuda da irice elinizle parçalanmış mısır gevreği olsun.
- Tavukları önce baharata, sonra una, daha sonra yumurtaya, son olarak da mısır gevreğine bulayıp kızgın ve bol yağda kızartın.
