Yok böyle bir şey, gerçekten kıyır kıyır bir poğaça oldu. Tereyağı hiç de ağırlık yapmadı, aksine lezzetine lezzet kattı. Kısacası enfes bir poğaça oldu.
MALZEMELER:
125 gr tere yağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 yumurta
1 kabartma tozu
Bir tutam tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
3-4 su bardağı un
İÇİNE:
Beyaz peynir
YAPALIM:
- Oda ısısında yumuşamış margarin, sıvı yağ ve sütü yoğurma kabına alın.
- 1 yumurtanın sarısını ayırıp kalanları ekleyin.
- Kabartma tozu, tuz ve şekeri koyun.
- Unu yavaş yavaş ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elde açın ve içini koyup yuvarlayın.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ekin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
