Gecikmeli olarak yaptığımız doğum gününde kahveli tatlar ağırlıktaydı.
Başroldeki pastamızda bu sefer şeker hamurunu az kullandım. Yalnızca üzerine kahve taneleri yapmak ve fincan için şeker hamurunu tercih ettim. Özellikle kahve çekirdekleri için Öykü tek tek uğraşıp yaptı. Bayağı da gerçekçi oldu sanırım 🙂
Çanak şeklinde yapılmış churro’ların içine özel yapım elmalı tarçınlı sosla doldurdum.
Pastanın pandispanyası kahveli, ara kreması çikolatalı idi. Üzeri çikolata ile kaplanmış, kenarı çikolata parçaları ile süslenmişti.
İki çeşit soğuk içecek yaptık. İçecek yapımında Begüm ve Öykü de bana yardım etti. Bunlar meyveli soğuk smottie’ler. Bir kısmı muzlu, bir kısmı kavunlu olarak yaptık.
Bunlar da ünlü kahvecinin ödüllü bir yarışma olarak kahvenin yanında yenilebilecek en güzel kurabiye olarak seçtiği tarif. Gerçekten de seçiminin hakkını veriyor.
Peynirli ve mayalı olarak yapılmış pidecikler…
Soğuk içecek ve kahve deyince soğuk kahveler de olmazsa olmazdı. Yanında da daha tarifini yeni denediğim ve ağızda hemencecik dağılıveren mısır unlu atıştırmalıklar…
