Kızımın kahveli tatlar konseptinde kahveli kremaya uyum sağlayacak şekilde hindistan cevizli olarak yaptığım muffinler…
MALZEMELER:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1.5 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
3-3.5 su bardağı un
100 gr sütlü çikolata
YAPALIM:
- Sütün içine kakaoyu katıp karıştırdıktan sonra kaynama sıcaklığına kadar ısıtın, sonra ocaktan alıp içine çikolata parçalarını koyup erimesini sağlayın.
- Diğer tarafta yumurta ile şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpın.
- Sonra içine sıvı yağ ve çikolatalı sütü ekleyin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyin. Hindistan cevizini koyduktan sonra kontrollü olarak ekleyin.
- Muffin kaplarına dökün, 175 derecede pişirin.
