Evde olanlar için hemen yarın bile yapabileceğiniz bir tarif. Ama biz çalışanlar için özel bir kahvaltı için hafta sonunu beklememiz gerekiyor. Giyinmeye ve hazırlanmaya vaktimiz anca yettiğinden kahvaltıya özel ekstra bir şeyler yapabilmemiz için vakit gerekiyor. Ama ben akşamdan hazırlarım, sabaha hemen kızartırım diyorsanız o başka tabii.
MALZEMELER:
2 adet yufka
200 gr kaşar peyniri
3 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
100 gr sucuk
Tuz
Karabiber
2 yumurta
1 su bardağı galeta unu
YAPALIM:
- Rendelenmiş kaşar peyniri, ince doğranmış biberler, küçük doğranmış sucuk ve baharatları karıştırın.
- Çırpılmış yumurtayı bir kaba, galeta ununu da başka bir kaba koyun.
- Her bir yufkayı 6 üçgen parçaya kesin. Hazırladığınız içten 2 yemek kaşığı koyup geniş bir şekilde sarın.
- Önce yumurtaya sonra galeta ununa batırın ve kızdırılmış yağda önlü arkalı kızartın.
