Geçmiş kandiliniz mübarek olsun. Hiç un helvası tarifi vermediğimi fark edince bu açığı da kapatalım dedim ve sade un helvası tarifi ile karşınızdayım. Daha önce bir de pekmezlisinin tarifini vermişim. O da değişik ve sağlıklı. Bundan sonra sırada çikolatalısı da var. En kalorilisinden. Şimdilik en basiti ve temeli ile burada…
MALZEMELER:
125 gr margarin
4 yemek kaşığı sıvı yağ
8 tepeleme yemek kaşığı un
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
YAPALIM:
- Toz şeker ve su karıştırılıp kaynatılır, şeker eriyip su bir kere tıngırdayınca ocaktan alınır.
- Margarin ve sıvı yağ tencereye koyup eritilir.
- Eriyince içine un ilave edilir ve kavrulmaya başlanır.
- Un kavrulup rengi değişmeye başlayınca şekerli su üzerine ilave edilir. Yine karıştırılır. Katı ve sıvı birbirine iyice karışıp helva haline gelince ocaktan alıp soğutulur.
- Ilınınca şekil verilir.
çok severim canım.ellerine sağlık.sevgiler.