Çok uzun tarifler veremiyorum bugün. Hatta birkaç gündür hiç tarif veremiyorum. Ama ben de haklıyım. O kadar yoğun bir maratonun içine girdim ki her şeye olabildiğince yetişiyorum. Bazılarını da biraz bırakıyorum. Her şey üst üste ancak bu kadar gelebilirdi: Gitmem gereken organizasyonlar, tutmam gereken nöbet, ard arda misafirler ve en son olarak da Ece’nin doğum günü. Bizim doğum günleri artık sadece bir pasta ve birkaç tatlı tuzlu olmaktan çıkalı beri, konseptlere daldığımız günlerden sonra resmen bir organizasyon şirketinin yapması gerekenleri yapar oldum: Masa düzeni, süslemeler, şekil şekil cupcakeler, mutlaka bir butik pasta. Tabi o da konsepte uyacak. Bu seneki konseptimizi sır gibi saklıyoruz. Begüm, ben ve Öykü birlikte hazırlıyoruz. Hazırlıklar epey bitti sayılır. Her şey yarın sunumda belli olacak. Bana kolay gelsin, size de kolay bir patlıcan tarifi ile bu günü boş geçmeyeyim:
MALZEMELER:
2 adet patlıcan
3 yumurta
3 yemek kaşığı un
1/2 paket kabartma tozu
Tuz
YAPALIM:
- Un, tuz, yumurta, kabartma tozunu çırpın.
- Patlıcanları 0.5 cm kalınlığında halka halka doğrayın.
- Tavada sıvı yağı kızdırın. Patlıcanları sosa bulayıp her iki tarafını kızartın.
- Nane, pul biber, dilerseniz sarımsak karıştırılmış yoğurtla birlikte servis edin.
