Bugün de bir kahvaltı tarifi verelim. Domatesler iyice lezzetlendi. Değerlendirme zamanı. Burada kullanacağınız peynirin de sert bir peynir olması lazım ki pişirirken dağılmasın. Hellim de kullanabilirsiniz, ya da benim gibi köy peyniri kızartabilirsiniz.
MALZEMELER:
Köy peyniri
Domates
Yeşil biber
Kırmızı biber
Tereyağı
YAPALIM:
- Peynirleri küçük dilimlere ayırın. Tereyağında soteleyin, kızarsın. Sonra bir tabağa yağını süzerek alın.
- Aynı yağda küçük doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri kavurun, sonra içine domatesleri atın.
- Domatesler de pişince peynirleri yeniden ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ve kekikle tatlandırın. Sıcak sıcak servis edin.
