Evde kararmaya yüz tutmuş muzlarınızı değerlendirmenin harika bir yolu, hem sağlıklı, hem kolay, pişirmeden hazır olacak. İçinde beyaz şeker ve beyaz un yok. Ama tadı olanları aratmayacak kadar güzel.
Sağlıklı Çikolata Topları Nasıl Yapılır?
Muz: Olgun muzları seçmeniz gerekiyor, çünkü onların tatları çok daha iyi olacak, ezilmeleri kolay olacaktır. Bozulmaya yakın muzlarınız bu sayede değerlendirilmiş olacaktır.
Kakao: Tercihiniz kakaoda her zaman katkısız ham kakao olsun.
Yulaf Unu: Yulaf ununu hazır olarak satılanlardan alabileceğiniz gibi yulaf ezmesini rondoda çekerek de elde edebilirsiniz. Topları yapıp biraz bekletince kıvamını çok daha iyi alacaktır.
Çikolata: %70 ve üzerinde kakao oranlı bitterleri tercih etmelisiniz, böylesi daha sağlıklı olacaktır. Erimesi için kaynayan su üzerinde suya değmeyen bir kapta küçük parçalara bölünmüş olarak konulan çikolatanın eritilmesi gerekir.
MUZLU SAĞLIKLI ÇİKOLATA TOPLARI
Malzemeler
- 2 ad muz olgun
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 çay bardağı Hindistan cevizi rendesi
- 1 yemek kaşığı kakao
- 3-4 yemek kaşığı yulaf unu
- 100 gr bitter çikolata
Talimatlar
- Muzları çatalla ezin. İçine kakao, bal, Hindistan cevizi rendesini koyduktan sonra yulaf ununu ekleyerek karıştırın.
- Eğer kıvamı tam olmamışsa yulaf unu eklemesi yapabilirsiniz. Ceviz büyüklüğünde parçaları yuvarlayıp pişirme kağıdı üzerinde buzdolabında yarım saat bekletin.
- Çikolatayı ben mari eritin. Her bir topu çikolataya bulayıp yine pişirme kağıdı üzerinde buzdolabında donması için 1-2 saat bırakın. Sonra özellikle kahvenin yanında tüketebilirsiniz.
