#yemekfirtinasi7. gün ödevimiz: Kızartmanın lezzetine kim hayır diyebilir ki? Kızartmanın her hali güzel. Kızartılarak yapılan şimdiye kadar hiç denemediğiniz bir şey deneyip paylaşmaya ne dersiniz? Bugün yemeğe misafirim olduğu için çok geç de olsa tarifimi yazıyorum. Bu kızartmayı çocuklar seveceklerdir. İçinde karnabahar olduğunu anlamadan yiyecekler. Kış günlerinde fazla sebze seçeneğimiz olmadığı için elimizdeki sebzeleri farklı sunumlarla vermek değişiklik oluyor. Karnabaharı bir de böyle deneyin:
MALZEMELER:
1/2 karnabahar
1 çay bardağı pirinç
2 yumurta
5-6 yemek kaşığı un
50 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Kimyon
Maydanoz
Dereotu
Taze soğan
YAPALIM:
- Karnabaharı haşlayıp süzün ve blendırda veya çatalla ezin.
- Pirinci haşlayıp süzün.
- Diğer malzemeleri katıp karıştırın. Kıvamı sulu ise biraz daha un ilave edebilirsiniz.
- Sıvı yağı kızdırıp müjverleri kaşıkla tavaya dökün ve önlü arkalı kızartın. Sarımsaklı yoğurtla servis edin.
daha önce hiç yemediğim bir mücver türü denemek ve tatmak isterim.. ellerinize sağlık
http://adimadimmutfak.blogspot.com/
Mücverde hiç başarılı değilim zaten. Karnıbahar mücveri de farklı bir tarif olmuş.Ellerinize sağlık
http://cocuklarlamutfakta.blogspot.com/