ZEYTİNYAĞLI HAVUÇ YEMEĞİ
Annemin tariflerinden biri daha. Bunu pek güzel yapardı, ben de ondan öğrendim. Değişiklik olsun dedim, etli yemeğin yanına zeytinyağlı olarak güzel gitti. MALZEMELER:1 …
Yemekler
TAVUKLU MANTARLI KREP
Birkaç gündür niye ara verdiğimi sanırım anlamışsınızdır. Blogumun teması değişti. Çok içime sindi. Sıcacık, güzel, sevimli bir tema oldu. Akşam ne …
EKŞİLİ PİLAV
Evdeki yoğurdum ekşiyince bu pilavı yapmak aklıma geldi. Ama ben daha önce hiç yapmamıştım. Hemen malzemeleri toparlayıp Hacer’e götürdüm. Hacer yine iş yerinde …
KADINBUDU KÖFTE
Kaç gündür reklamlarda kadınbudu köfte lafı geçip duruyor. Oradan aklıma geldi, ben de yapayım dedim. Aslında bir gün öncesinden kalan pilavınız varsa işiniz …
ETLİ TAZE FASULYE
Kışın bu vakti taze fasulyeyi nerede mi buldum, dondurucuda. Sebzenin az olduğu bu zamanda bir değişiklik olsun diye bugün taze fasulye pişirdim. Bu tarifi …
MİKRODALGA FIRINDA KUMPİR
Küçük kızımın canı kumpir istemiş. Benim de nöbetçi olduğum güne denk geldi. Ona yapamayacağımı söylesem de yine içim elvermedi. Mikrodalga fırında biraz daha hızlı …
ŞİNİTZEL
Evde hazırda bir yemek olmadığı zaman şinitzel yapmayı severim. Bu da öyle akşamlardan biriydi. Nöbetten çıkmış eve gelirken hemen tavukları aldım, gelince de doğru …
KAŞARLI KÖFTE
Köfteyi biraz daha değişik mi yapmak istiyorsunuz, işte kaşarlı köfte: MALZEMELER:300 gr. kıyma1 baş kuru soğan1 diş sarımsak2 dilim bayat ekmekMaydanozTuzKarabiberKimyonYenibahar1 yemek kaşığı sıvı …
BROKOLİ SALATASI
Yine bir diyet salatası. Kalorisi oldukça az, doyurucu, vitaminli. Yapılması da kolay. Salatayı yapmak için brokoliler az tuzlu suda haşlanır. Suyun içinde bırakılmadan süzülür. …
KABAK MÜCVERİ
MALZEMELER: 4 kabak2 yumurta2-3 yemek kaşığı unTuzKuru naneDereotuMaydanoz YAPALIM: Malzememiz oldukça az, yapımı kolay ama kıvamını tutturamazsanız dağılır gider. Önce kabakların kabuklarını soyup rendelemekle işe …
BEŞAMEL SOSLU KARNABAHAR
MALZEMELER: 1 adet karnabahar1 baş kuru soğan100 gr. kıyma1 yemek kaşığı domates salçasıTuz, karabiber3 tepeleme yemek kaşığı un3 yemek kaşığı tereyağı3 yemek kaşığı sıvı yağ3 su bardağı süt1 …
GÜVEÇTE MANTAR
MALZEMELER: 1 baş soğan4-5 adet yeşil biber1 adet kırmızı biber1-2 domatess1/2 kg mantar1 su bardağı rendelenmiş kaşarTuz, karabiber, kekik YAPALIM: Soğan yemeklik doğranıp sıvıyağda …