TAVADA MÜJVER
Her öğün farklı bir yemek bulmak oldukça zor. Sebze deseniz kışın birkaç tane, biz de ne yapalım bulduklarımızı değiştirip değiştirip yeni bir yemek haline …
Yemekler
AYVALI KEREVİZ
Televizyondaki bir dizide sık sık adının geçmesinden sonra herkes gibi bende de merak uyandıran bir tarif oldu ayvalı kereviz. Pek fazla ayrıntısı olmamasına rağmen birkaç …
HELLİMLİ BEZELYE
Derin dondurucuya attıklarımı yeniden gözden geçirdim, etiketledim, listeledim ve onları kısa zamanda tüketmeyi aklıma koydum. Bu aşamadan sonra ilk fırsatta evde sebze olmayınca da …
YOĞURTLU KARNABAHAR
Karnabaharın mantı hali karşımızda. Hiç haşlamadan pişecek mi diye ben de merak etmiştim ama gayet güzel pişti. Tabi haşlama gibi yumuşak bir karnabahar değil …
İSTİRİDYE MANTAR SOTE
Bu sene mantarlar çok olmasına rağmen zehirlenmeler de epeyce fazla olduğu için bir türlü pazarlarda satılan mantarlardan almaya cesaret edemedim. Büyük marketlerde bulabileceğiniz istiridye …
PATLICAN KIZARTMA
Çok değişik bir patlıcan kızartması. Eğer ne olduğunu söylemezseniz anlaşılması bile zor oluyor. Biraz yağlı ama patlıcana da yağ yakışır. Et yemeklerinin yanında güzel …
ÇITIR TAVUK PARÇALARI
Bildiğimiz bir lezzet Refika tarafından aslına çok yakın halde yapılmış, ben de hiç durmadan hemen yaptım. Özellikle çocuklar tarafından çok beğenildi. Önlerine tavuk kızartmasını …
GÜVEÇTE KÖZLENMİŞ PATLICAN
İster kahvaltılık, ister yemeklerin yanında salata olarak, dilerseniz bir öğün olarak da kullanabileceğiniz bir tarif… Tavaya biraz sıvı sıvı yağ ile tere yağını alın, …
KREMALI PEYNİRLİ MANTAR SOTE
Basit bir mantar salatası yapalım, et yemeklerinin yanında ya da mangal köftenin yanında ikram edelim… MALZEMELER:20 adet mantar3 yemek kaşığı tereyağı ve sıvı yağ …
SARIMSAKLI BİFTEKLİ SANDVİÇ
Benim gibi bir gün önce pişirdiğiniz bifteği bu sefer değişik bir şekilde sunup bitmesini sağlayabilir ya da sırf bu tarif için biftek kızartabilirsiniz. Her …
KAYSERİ YAĞLAMASI
Harika bir öğün yemeği. Adeta bir lahmacun pastası. Sarımsaklı yoğurtla birlikte de yenebiliyor. Keserken de pasta gibi dilimliyorsunuz. İsterseniz üzerine biraz sarımsaklı yoğurt …
HAMSİLİ PİLAV
Evde yalnız iki kişi olunca porsiyonlar da oldukça küçülüyor. Bu hamsinin yarısı kızartılıp yendi ama kalanı da ertesi gün farklı değerlendirmek için iki kişilik …