ISPANAKLI VOLVOLAN
Bugün sabah karla uyandık. Her yer bembeyaz olmuştu. Ama kar hala durmamıştı ve öğleden sonra olmasına rağmen hiç durmaksızın yağmaya devam ediyor. Hatta artmaya bile …
Yemekler
PATLICANLI KÖFTE RULOSU
Kışın güzel ve çekirdeksiz bir patlıcan bulunca bu tarifi deneyeyim dedim ve de pişman olmadım. Ben sarımsaklı yoğurdun daha yakışacağını düşünerek o şekilde servis ettim …
ISPANAKLI PİRİNÇ TOPLARI
Ispanağı böyle çok seveceksiniz. Hem de çiğden konulduğu için vitamin kaybımız da yok. Ayrıca yağda kızarmıyor ve fırında pişiriliyor, yani kalorisi de az. Etlerin …
KIYMALI KARNABAHAR
Yine bir sebze yemeğimiz var. Oldukça sağlıklı ve diyet yapanlara de uygun bir tarif. Daha da sağlıklı olmasını istiyorsanız karnabaharları buharda haşlayın. 8-10 dakika …
TAHİN SOSLU KARNABAHAR
Günaydın… Bu haftaya sağlıklı bir giriş yapalım ki sağlıklı günlerimiz devam etsin. Öğünlerimizde mutlaka sebzeye yer vermemiz gerekiyor. Bugün için başlangıç sebzemiz karnabahar. …
SAKSI KEBABI
Patlıcanların bitmesine az kaldı. Son demlerini yaşıyor. Ne yaparsak kardır. Yaz tazeliğinde patlıcanları kışın da yemek istiyorsanız benim gibi kızarttıktan sonra buzdolabı poşetlerine koyup …
ISPANAK BEĞENDİLİ ET SOTE
Dün nöbetçi olduğum için çok istesem de tarif ekleyemedim. Rahat ve güzel bir nöbet geçirdim. Bugün de geçen iftarda misafirlerime yaptığım değişik beğendinin tarifini …
HOŞGELDİN RAMAZAN
Zaman nasıl da hızla akıp geçiyor. Daha çok var derken birden Ramazan geliverdi bile. İlk teravih namazları kılındı, ilk sahurlara kalkındı. Bizim için de mutfak …
KÖFTELİ RULO MANTI
Köfteyi de mantıyı da değişik şekillerde yemişsinizdir. Bu ikisinin karışımı olan bir yemek. İçinde köfte var ama sunum şekli sarımsaklı yoğurdu ve salçalı …
ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR
Enginar çok fazla tercih ettiğimiz bir sebze değildi. Ama kızımın karaciğer enzimleri yükselince ona iyi gelecek yiyecekleri araştırırken enginarın çok faydalı olduğunu gördüm. …
ISPANAK KEKLİ SALATA
Kışın çok besleyici, bol bulunan ve çocuklar tarafından da bir o kadar sevilmeyen bir sebzeyi sevimli bir hale getireceğiz bugün. Nedense ıspanağın yemeğini …
ISPANAKLI MİNİ TART
Bir gün daha bitiyor. Günler ne kadar da hızla tükeniyor. Haftanın bir başını yakalıyoruz, sonra bir de bakmışız ki sonu gelmiş. Önce saatler …