DÜRÜM EKMEĞİ
Pek çok yerde kullanabileceğiniz bir malzeme ortaya çıkarıyoruz: Dürüm ekmeği. Bunu yaptıktan sonra her türlü et, tavuk yemeklerinde, kahvaltılarda, pek çok yerde işinize yarayabilir. Hele …
Ekmekler
BADEMLİ MERCİMEK EKMEĞİ
Sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir tarif. Bu ekmeği ister kahvaltıda, ister bir sosla öğün olarak, ya da mevsim yeşillikleri ile bir salatayla birlikte tüketebilirsiniz. …
HAMBURGER EKMEĞİ
Bu konuda o kadar fazla tarif var ki anlatamam. Ekşi mayalısı mı istersiniz, water rou ile yapılanı mı, karbonatlı mı, kuru mayalı mı, her birinin …
BALKABAKLI EKMEK
Ekşi mayalı ekmekler arasında bir yenilik. Maya.kitchen özlem hanımdan aldığım tarifle harika leziz bir ekmek oldu. Tavsiyemdir… MALZEMELER:125 gr aktif ekşi maya280 ml su150 …
ÇAVDARLI EKŞİ MAYALI EKMEK
Ekmeğini kendin yapmak çok güzel bir şey. Hele ki böyle tamamen organik, mayasını bile kendin ürettiğin bir şeyden yapabilmek harika. Epey bir emek var …
SİYEZ EKMEĞİ
Siyez bulguru bizim çok severek kullandığımız ve çok da besleyici bir bulgur. Pilavını yeşil biber ve domatesle birlikte pişiriyoruz. Vildan sayesinde de birinci elden bulgura …
EKŞİ MAYALI EKMEK YAPIMI
Yaptığından zevk almak böyle bir şey sanırım. Uzun zahmetler sonunda hazırladığım maya ile yaptığım ekmeğin her lokmasını büyük bir zevkle yedim. Gerçekten de tam …
EVDE EKŞİ MAYA YAPIMI
Bu mayanın adını duymuştum ama yapımının bu kadar zahmetli ve uzun olacağını hiç tahmin etmiyordum. Takip ettiğim bir blogda okudum ve ayrıntılarını diğer sitelerden …
OTLU EKMEK
Kahvaltılarınız için harika bir ekmek tarifi. Dilimlemesi kolay, lezzeti bol. Aynı şekli kullanarak iç malzemesini değiştirerek de kullanabileceğiniz bir tarif. Havaların ısınması ile yeşillikler …
MISIR EKMEĞİ
Yazın İnebolu’dan mısır unu almıştım. Gerçek, halis mısır unu. Öyle çarşıda satılan un gibi incecik tatsız, tuzsuz değil; hafif granüllü, köylülerin kendi ürettiği, …
MAYALI MISIR EKMEĞİ
MALZEMELER:1 çay bardağı süt1/2 çay bardağı ılık su1 paket instant maya1/ çay bardağı sıvıyağ1 çay bardağı sıcak su1 su bardağı mısır unu 2 su bardağından biraz …
CEVİZLİ EKMEK
Kötü bir huyum var, bir şeyi aklıma taktığım zaman en kısa zamanda denemem lazım. Yoksa aklım devamlı onunla meşgul oluyor. Tam buğday unu da …