DENİZ KIZI TEMALI DOĞUM GÜNÜ PARTİSİ
Deniz’in ismiyle özdeş , ona da çok uygun ve çok emek isteyen bir partisi oldu 4 yaşında. Sanki doğduğu gün dün gibi. Hastane odasında …
Pastalar
BÖĞÜRTLENLİ PASTA
Bu pastayı yaparken hafif bir pasta olmasını tercih ettim. Çok yağlı olmamalıydı. Yaptığım kişi daha önce meyveli pastamı beğenmişti, onun çok sevdiği meyvelerden biridir …
PASTACI KREMASI (cream Patisserie)
Her türlü pastada kullanılabilecek bir pastacı kreması tarifini de buraya bırakıyorum. Dilerseniz çikolata ekleyerek , dilerseniz meyve püreleri ile daha da zenginleştirebilirsiniz. Ama sade bir …
DENİZ KIZI PASTASI
Tam da Deniz’in adına uygun bir parti teması oldu bu sene. 4 yaşını deniz kızı konsepti ile tamamladık. Pasta için yine çok önceden yaptığım araştırmalar …
ÇİKOLATALI KREMA
KREMA MALZEMELERİ:150 gr bitter çikolata150 gr sütlü çikolata350 gr kakaolu fındık kreması (her marka olabilir)2 kutu kremaYAPALIM: Kremayı yapmak için çikolatalar ben mari usulü eritilir. …
KARAMELLİ PASTA
30 küsür yıllık eskimeyecek dostlarıma özene bezene bir pasta yaptım. Üzerini pastane pastaları gibi süsledim. İçindeki kremaya vanilya tohumu koydum. Pandispanyası, kreması ve karamel …
SÜNGER PANDİSPANYA
Pandispanyalarımın ayrıntılı tariflerini ayrıca vermek istiyorum. Benim için de kolaylık oluyor. Bazen hangi pandispanyayı nerede kullandığımı unutuyorum. Ama bütün pandispanları ayrı bir şekilde gruplandırırsam daha …
ACIBADEM KURABİYELİ PASTA
Bir yılın daha sonuna geldik, daha alışamadan bu yıl da bitti. Bugün akşama kadar çalıştığımızdan mıdır nedir hiç akşama yılbaşı gibi gelmiyor. Zaten öyle …
LİMON KREMALI PASTA
Pasta güzeldi, tadı güzeldi ama fotoğraf çok kötü çıkmış. Ne yaptıysam bir türlü daha güzel hale getiremedim. Ama tarifi de vermek istiyorum. En kısa …
FINDIKLI PASTA
Dr Who konseptli doğum günü hazırlanmış butik pastamız fındıklı idi. Pandispanyası sade sünger pandispanyadan yapılmıştı. Kişi sayısı fazla olduğundan 24 cm.lik bir kalıp kullandım. …
EVLENME YIL DÖNÜMÜ PASTASI
24 seneyi bitirdik hayırlısıyla. 24 yıl önce karlı bir kış gününde evlenmiştik. Evet 26 Ekim olmasına rağmen Ilgaz’da yol alırken kar yağıyordu. Ankara’dan Kastamonu’ya …
KOLAY VE HAFİF BİR PASTA
Günaydın. Soğuk, kapalı ve yağmurlu bir gün ile haftaya başlıyoruz. Sanırım artık o güneşli günler geride kaldı ve artık istemezsek de kış geldi. Bazıları …