PİRİNÇ TOPLARI
Her zaman soframızda yer bulan pilav, çoğu zaman fazla kalabilir. Peki, bu artan pilavı değerlendirmek için ne yapabiliriz? İşte cevabı: Pirinç Topları! Bu nefis atıştırmalık, …
Salatalar
KIRMIZI BARBUNYA SALATASI : Renkli ve Sağlıklı
Kırmızı fasulye salatası, sadece lezzetiyle değil, görüntüsüyle de masanıza enerji katacak bir tarif. Özellikle sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için mükemmel bir seçenek olan bu salata, …
MANTARLI YOĞURTLU SALATA
Yazın sıcağında ferahlatıcı bir salata, kışın ise besleyici bir öğün olarak sofralarımızı şenlendirebilir. Bugün sizlerle paylaşacağım. Lezzetli ve hafif bir dokunuş arayanlar için mantarlı yoğurtlu …
PANCARLI ROKA SALATASI
Pancarın çok sağlıklı bir sebze olduğunu biliyor muydunuz? Öncelikle antioksidan bir yiyecektir. O harika mor renginin hakkını verir nitelikte içerikleri vardır: C vitamini, magnezyum bunlardan …
PANCARLI SALATA
Rengi mükemmel, tadı çok hafif, oldukça da sağlıklı bir salata. Pancar ıspanakgiller ailesinden bir sebze, kendisi de yeşilden kırmızıya dönen yapraklarının rengi de çok güzel. …
FIRINLANMIŞ HAVUÇ SALATASI
Değişik salatalar yapmayı seviyorum. Burada havuç kullanarak onun en yakıştığı yoğurtla birlikte güzel bir salata yapacağız. Havuçları pişirmek için baharatlandırdıktan sonra fırını kullanacağız. Yoğurda değişik …
NARLI BROKOLİ SALATASI
Çiğ brokoli de nasıl yenir demeyin, hiç vitamini kaybolmadan çok da güzel bir salata olur ve afiyetle de yenir. Gribal enfeksiyonun tavan yaptığı şu sıralarda …
SULTAN EZMESİ
Et yemeklerinin yanında güzel bir meze olacaktır. Yapımı oldukça kolay, ilk bakışta içinde bulgur varmış hissi veriyor ama irmikten yapıldığını hiç tahmin edemiyorsunuz. Baharat miktarı …
TAHİNLİ KİNOA KÖFTESİ
Corona günlüklerine hoş geldiniz. Corona’nın başlamasından bu yana iki buçuk yıl geçti ve o kadar da içinde olmama, çok yoğun bir şekilde hasta bakmama rağmen …
BUĞDAYLI SALATA
Daha önce denenmiş bir tarif midir bilmiyorum ama bize göre özgün bir tarif bir bu. Tarifin sahibi de işyerimizde yemeklerimizden sorulu olan Hacer Hanım. Daha …
MERCİMEKLİ KÖFTE
Yaz sofralarının ya da günlerin vazgeçilmez salatasıdır mercimekli köfte veya kısır. İkisi de bizden lezzetler ve beğenmeyeni de yok gibidir. Akşamüstü çayı yapılacaksa bir kek …
ÇİĞ KÖFTE
Burada tabii ki gerçek çiğ köftenin tarifini vermeyeceğim. Ne onu yapabilecek fiziki gücüm ne de deneyimim var. Ama etsiz çiğ köftenin elimizdeki mevcut ekipmanlarla nasıl …