PEYNİRLİ KIRMIZI BİBER DOLMASI
Bu güzel dolmaları Özlem’in gününde yemiştik ve ilk fırsatta denemek istiyordum, denedim de. Ankara’da iken annemlerde yapmıştım. Bir iki ufak değişiklikle geçen akşam balık sofrasında …
Salatalar
NOHUTLU SALATA
Bu sıralar değişik salata tarifleri vermeye devam ediyorum. Bu sefer de ana malzememiz nohut. Bu salatayı da yufka çanakları içinde sınmak güzel oluyor. Servis edeceğiniz …
PATATESLİ KEREVİZ SALATASI
Böyle değişik salataları çok seviyorum. Bazıları evde kalmış malzemeleri değerlendirmek için, bazıları da kereviz gibi beğenilmeyen sebzeleri yedirmek için çok iyi bir fırsat oluyor. Bu …
TEL ŞEHRİYE SALATASI
Sağlık ocağında hepimizin çok sevdiği bir salata bu. Sevgili Ayşe Hanım’ın her buluşmamızda, özel istek üzerine bizlere yaptığı salatayı artık benim de deneme zamanım gelmişti. …
YUFKA ÇANAĞI İÇİNDE SALATA
Değişik sunumlarla bugün de günaydın. Görsel olarak çok güzel, tat olarak da kıtır kıtır bir salata kasesi. Hem de herkese bir tane. Et yemeklerinin yanında …
PANCARLI CACIK
Pembe bir hafta dileyerek pembe bir tarif veriyorum. Cacığın bu haline bayılacaksınız. Çocuklar da bu be pembe yoğurda çok şaşıracak. Etlerin yanında servis edebilirsiniz. …
ENGİNAR SALATASI
Zor ve yorucu bir pazartesi günü idi. O yüzden bugünü hafif bir yemekle geçirmemiz gerekiyor. Hem de haftaya sağlıklı başlamış olalım. Bu bir salata. …
YEŞİL MERCİMEKLİ PATATESLİ SALATA
Dolabı bir açtım, geçen gün patatesli börek için haşladığım patatesler var. Mercimek çorbası yaparım diye de mercimeği ıslatmışım. Bence ikisi bir araya gelebilir dedim. …
KANEPELER KANEPELER…
Bu sene Ramazan sofralarında iftariyeliklerin yanında favorilerim kanepeler oldu. Elimde o gün için hangi malzeme varsa onunla kanepe yaptım. Atıştırmalık olarak günlük yemeklerde de …
KABAKLI BUĞDAY SALATASI
Bu Ramazan’da kanepe ve salata çeşitlerim çok fazla. Her misafire ayrı bir tarif deniyorum. Zaten yemeklerden çok bunlar yeniyor. Böyle olunca da pilav mutlaka …
MANTARLI TAVUK SALATASI
Dün akşam iftarda misafirlerimizi ağırladık. Keyifli bir sohbetle birlikte yemeklerimizi yedik. Yine Maide’nin salatalarından birini denedim ve misafirlerim çok beğendiler. Bu iftar daveti ile …
PATATESLİ SEMİZOTU SALATASI
Semizotunu bir çok farklı şekillerde denemişliğim vardır. Bu sefer de haşlanmış patates ile karıştırıyoruz. Zaten sarımsak ve yoğurt semizotuna çok yakışan şeyler. Patatesin de …