MALATYA USULÜ FELLAH KÖFTESİ
Nurdan’dan aldığım ve ilk tattığım anda yapmaya karar verdiğim bir tarif oldu bu. Köfteleri yuvarlaması biraz zahmetli. Benim gibi yetmeyecek diye endişelenip bir ölçü daha …
Salatalar
BUĞDAY SALATASI
Günlerinizde yapabileceğiniz lezzetli ve rengarenk bir salata… MALZEMELER:2 su bardağı haşlanmış buğday3 adet domates1 adet limon3 adet kırmızı biberMaydanoz7-8 adet taze soğanDereotuNane1 su …
MEKSİKA FASULYESİ SALATASI
Kolay bir salata… Sirkeli olduğu için sindirime de faydalı. Çok beğeneceksiniz. MALZEMELER:1 kutu Meksika fasulyesi10-15 adet kornişon turşu1 kutu haşlanmış mısırMaydanozDere otuTaze naneTaze …
HAYDARİ
Basit gibi görünen, hemen hemen lokantalarda ikramlıkların başında gelen bir salata tarifimiz var. Bu kadar çok kullanılan bir atıştırmalığı yapmayı bilmek de önemli, yapımı kolay …
ETİMEKLİ PATLICAN SALATASI
Pazarda tombul patlıcanları görünce dayanamayıp almıştım. Akşam sebze yemeğim de vardı, ben de patlıcanları salata yapayım dedim. Patlıcanları kızarttım ama etimeğin diyetini kullandım. …
KISIR
Pazar günü bir değişiklik olsun, kendimize kısır yapalım. Yanına da çay. Aslında bir de poğaça hiç fena olmazdı. Şöyle güneşe karşı oturup yudumlayalım. …
YOĞURTLU SEMİZOTU SALATASI
Yeşillikler çıkmaya başladı. Artık çeşit çeşit salatalar yapma zamanı geliyor. Semizotu ile başlayalım: MALZEMELER: 250 gr semizotu 1.5 su bardağı yoğurt 3 diş sarımsak …
BAKLA BORANİ
Baklayı çoğumuz sevmeyiz. İsterseniz bir de böyle deneyin. İster salata olarak düşünün, isterseniz sebze yemeği. Her iki durumda da yediğinizin bakla olduğunu anlamayacak, bayılacaksınız. Yine …
SOSLU BRÜKSEL LAHANA SALATASI
Etlerin yanına yapabileceğiniz bir salata…Krema lahanaya ayrı bir lezzet katıyor. Tarifi Cafe Fernando’dan alıp malzeme miktarları biraz değiştirerek yaptım, çok da beğendim.. Brüksel …
RUS SALATASI
Aslında rus salatası yapmak çok kolaydır değil mi, mayonezle garnitürü karıştır, bir de turşu ekledin mi olur sana rus salatası. Ama biz ne …
KARNABAHAR SALATASI
Artık yaz geliyor, sebzelerimiz daha da bollaşacak, yeşillikler artacak. Bizim de artık kalorileri azaltmamızın zamanı geldi. Hemen karnabahardan başlayalım dedim. Çok hafif ve …
TON BALIKLI SALATA
O günkü öğünde et ya da tavuk yoksa sebze yemeklerinin yanına ton balıklı salata yapmayı seviyorum. Yeşilliklerle iyi gidiyor. Önce marulları sirkeli suyun …