BALKABAKLI ÇİKOLATALI KURABİYE
Turuncuların zamanı geçmek üzere, mandalina, portakal, balkabağı, Trabzon hurması… Bunlar bitmeden bu güzel renkleri değerlendirmek lazım. Kabak tatlıları bolca yapılıyor, ilk yapıldıktan sonra ilerleyen günlerde …
Tatlı Tarifleri
MERENGLİ SÜT REÇELLİ MİNİ TART
Bu yazı için oldukça heyecanlıyım, çünkü yeni sitemin ilk tarifi olacak. Yıllardır devam eden bir blogum vardı ama artık bir değişiklik yapmanın zamanı geldiğini düşündüm …
KARAMELLİ EKLER PASTA
Karantina günlerinin bana en büyük faydası instagramda düzenlenen eğitimler oldu. Bu konuda en çok Taha ve İbrahim Dinç şefler ile Efe Çakıroğlu’nun eğitimlerini gayet …
HURMALI KARAMELLİ KEK
Son günlerde oldukça stresli çalışarak bu salgın günlerini geçirirken bir anda dört günlük bir tatilin içinde bulunca kendimi ne yapacağımı şaşırdım resmen. Önce tamamen …
HİNDİSTAN CEVİZLİ KAYISILI KURABİYE
Herkese kolay gelsin, Allah kolaylıklar versin. Hiç öyle evdeyiz, dışarı çıkamıyoruz diye mızmızlanmayın. Bu anların keyfini çıkarmaya çalışın. Hayatımızda ilk defa birileri …
ÇİKOLATALI TAHİNLİ KEK
Evde çok güzel bir tahinim vardı, bunu leziz bir keke dönüştürmem lazım diye düşündüm. Hafta sonları evde zorunlu kalmalar hala devam ediyor ve Aden’in de …
ELMALI KAVRUK KURABİYE
Sırasıyla bütün meyveler olgunlaşıyor, şimdi de sıra elmalarda. Ne kadar çok tarif yapabiliriz elmayla: tartlar, kurabiyeler, crumble, elmalı kurabiye, sütlü tatlılar. Elmalı kurabiyelerin en …
BAL KABAKLI CEVİZLİ RULO
Tam da sonbahar-kış sofralarına yakışır bir tarif oldu. Kışa dair ne varsa bu tarifte var; bal kabağı, salep, kakule, zencefil, tarçın… Sıcakken yerseniz, …
PEKMEZLİ KURABİYE
Bugün çok uzun zamandır birlikte olduğum, ilk önce çalışma arkadaşlığı olarak başlayıp sonra gerçek bir bir dostluğa dönüşen arkadaşlarımı ağırladım. Bahçedeki düşen yapraklardan ilham …
ŞEKERLİ CEVİZ
Daha önce bir pastada kullandığım ara kreması ile pandispanya arasına koyduğum bir lezzet bombası. Cevizin tadını bambaşka yerlere taşıyor. Burada bulunsun, bir gün lazım …
İNCİRLİ TART
Görüntüsü ve lezzeti ile çok kaliteli bir tarifle buradayım. Belki mascarpone bulmanız zor olabilir ama o zaman peyniri maya kullanarak kendiniz de yapabilirsiniz. MALZEMELER:1 …
DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE
Her ne kadar içine bol miktarda margarin konulsa da kurabiye yapmasını seviyorum. Hele böyle ağızda dağılan, kıyır kıyır kurabiyeler pek güzel oluyor. Aslında …