HURMALI FİT MOZAİK PASTA
Son zamanlarda fazla kalorili ve çok ayrıntılı tarifler paylaştım sanırım, arada şekersiz ve diyet yapanlara da bir şeyler sunmak lazım sanırım. Tarifi doğal olarak bir …
Tatlı Tarifleri
FINDIKLI KREM PRALİN
Pralin aslında çikolatalarda duyduğumuz bir kelime ve bize Çoğu kelime gibi Fransızca’dan gelmiş. Aslında pralin Badem veya fındığın karamelize şekerle kaplanmış hali. Bir de bunu …
KARAMELİZE BEYAZ ÇİKOLATALI MOUSSE
Çok ilgimi çeken bir tarifti bu. Biraz değişiklik yaparak kendime özgü bir hale getirdim tabi. Kızımın Kastamonu’ya yanımıza gelmesini fırsat bilerek ona hazırlamak istedim. Akşam …
BALKABAKLI ÇİKOLATALI KURABİYE
Turuncuların zamanı geçmek üzere, mandalina, portakal, balkabağı, Trabzon hurması… Bunlar bitmeden bu güzel renkleri değerlendirmek lazım. Kabak tatlıları bolca yapılıyor, ilk yapıldıktan sonra ilerleyen günlerde …
MERENGLİ SÜT REÇELLİ MİNİ TART
Bu yazı için oldukça heyecanlıyım, çünkü yeni sitemin ilk tarifi olacak. Yıllardır devam eden bir blogum vardı ama artık bir değişiklik yapmanın zamanı geldiğini düşündüm …
HURMALI KARAMELLİ KEK
Son günlerde oldukça stresli çalışarak bu salgın günlerini geçirirken bir anda dört günlük bir tatilin içinde bulunca kendimi ne yapacağımı şaşırdım resmen. Önce tamamen …
HİNDİSTAN CEVİZLİ KAYISILI KURABİYE
Herkese kolay gelsin, Allah kolaylıklar versin. Hiç öyle evdeyiz, dışarı çıkamıyoruz diye mızmızlanmayın. Bu anların keyfini çıkarmaya çalışın. Hayatımızda ilk defa birileri …
ÇİKOLATALI TAHİNLİ KEK
Evde çok güzel bir tahinim vardı, bunu leziz bir keke dönüştürmem lazım diye düşündüm. Hafta sonları evde zorunlu kalmalar hala devam ediyor ve Aden’in de …
ELMALI KAVRUK KURABİYE
Sırasıyla bütün meyveler olgunlaşıyor, şimdi de sıra elmalarda. Ne kadar çok tarif yapabiliriz elmayla: tartlar, kurabiyeler, crumble, elmalı kurabiye, sütlü tatlılar. Elmalı kurabiyelerin en …
BAL KABAKLI CEVİZLİ RULO
Tam da sonbahar-kış sofralarına yakışır bir tarif oldu. Kışa dair ne varsa bu tarifte var; bal kabağı, salep, kakule, zencefil, tarçın… Sıcakken yerseniz, …
PEKMEZLİ KURABİYE
Bugün çok uzun zamandır birlikte olduğum, ilk önce çalışma arkadaşlığı olarak başlayıp sonra gerçek bir bir dostluğa dönüşen arkadaşlarımı ağırladım. Bahçedeki düşen yapraklardan ilham …
ŞEKERLİ CEVİZ
Daha önce bir pastada kullandığım ara kreması ile pandispanya arasına koyduğum bir lezzet bombası. Cevizin tadını bambaşka yerlere taşıyor. Burada bulunsun, bir gün lazım …