AY BAKLAVASI
Annemde yediğim ve çok beğendiğim bir tatlı. Elle açılıp yapıldığına inanamamıştım. Ama gerçek baklavayı pek de aratmıyor. İki püf noktası var; birincisi nişastayı olabildiğinden daha …
Tatlı Tarifleri
YEMİŞLİ BAHARATLI KURABİYE
Hafta sonu misafirlerim vardı, zorlu bir menü seçtiğim için biraz uzun sürdü ama pandispanya hariç her şey yolunda gittiği için problem pek yok sayılabilir. …
MAGNOLİA
Çok hafif , köpüğümsü kıvamı ile çok lezzetli bir tatlı… MALZEMELER:50 gr un140 gr toz şeker400 ml süt1 paket vanilya1 tutam tuz2 yumurta sarısı1 yemek …
KIBRIS TATLISI
Şerbetin ağırlığını alan hafif muhallebisi ve galeta ununun keke verdiği değişik lezzeti ile hindistan cevizi aromasını hissedip damağınızda hoş bir haz yaşayacaksınız… Kıbrıs Tatlısı …
TAHİNLİ MISIR UNLU KEK
Tahin lezzetini sevenlere bol tahinli hem de tahin soslu bir kek… MALZEMELER:3 yumurta1.5 su bardağı toz şeker1 su bardağı sıvı yağ1 su bardağı süt1 su …
KAHVELİ DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE
Bu hafta sonu Çorum’a işyeri gezisi düzenledik. Kalabalık bir grup olarak yola çıkacaktık. Sabah erken çıkacağımız için yolda mola verdiğimizde atıştırmalıklar olsun istedim. Ama akşamdan …
KARAMELLİ ÇİKOLATALI KOLAY TART
Bu tart ile çikolataya doyacaksınız. İçine koyduğunuz bisküviyi dilediğiniz marka ve tarzda alabilirsiniz. Ben üzümlü yulaflı olanlardan kullandım. Siyez unlusu bile çıkmış. Dilerseniz gayet …
HAVUÇLU CHEESECAKE’Lİ KEK
Hem tatlı hem de tuzlu gibi bir kek. Görüntüsü farklı, tadı da fark yaratıyor. Tarifte pelinchef’den esinlendim ama miktarları kendime göre değiştirerek yaptım. …
ZENCEFİLLİ KURABİYE
Neler var içinde neler, zencefil mi isterseniz, tarçın mı, kakule mi. Hafif ve ağızda dağılan bir kurabiye. Dilerseniz bunu butik kurabiye yapımında da kullanabilirsiniz. Üzerini …
ELMALI KEK
Yaza uygun hafif bir kek. İçinde hiç yağ yok, yine de lezzetten bir şey kaybetmemiş… MALZEMELER:4 adet elma4 yumurta90 gr toz şeker1 limon kabuğu rendesi90 …
VİŞNELİ RULO
Görüntüsü çok güzel değil mi? Bir ısırık aldıktan sonra fikriniz daha da pekişecek. Ağzınızda dağılan hamurunun içinden vişneli hafif ekşimsi bir lezzete ulaşacaksınız. Dilediğiniz …
ŞEFTALİLİ YOĞURTLU PASTA
Tam da bu sıcak havalara göre hafif bir tatlımız var. Görüntüsü, içindeki şeftalileri ile yaz tatlısı, hatta pastası. MALZEMELER:250 gr margarin1 paket vanilya5 yumurta …