KFC EKMEĞİ (American Biscuit)
Begüm’ün denememi istediği bir ekmek bu, daha önce de denemelerimiz olmuştu ama hiçbirine geçer not vermemişti. Bu sefer gerçek tarifi buldum sanırım, ilk denemeden sonra …
ALMAN PASTASI
Gençliğimde en çok sevdiğim pastalardan biriydi bu. Üniversitede iken haftada en az bir kere kantinden alıp yerdim. Yemesinin ne kadar zor olduğunu da hatırlıyorum. o …
PEYNİRLİ BROKOLİ TOPLARI
Brokoli pek çok faydası olan bir sebze. Kolesterolü düşürücü etkisi ile diyetime çok uygun. Aynı zamanda lif içermesi açısından barsak sağlığı için de tüketilmesi gereken …
İTALYAN PİZZA
Daha önce yaptığım ve yazdığım pizza tariflerinden bambaşka bir tarifini size vermek istiyorum. İşte İtalyan pizzası, hatta abartmıyorum ama daha güzeli bile olabilir. Elinizin altına …
KETEN TOHUMLU POĞAÇA
İlk tarifin acemiliği bittikten hemen sonra bu sefer yapımı daha kolay ama bir o kadar da güzel bir poğaça tarifi vermek istiyorum. Hafta sonları sokağa …
MERENGLİ SÜT REÇELLİ MİNİ TART
Bu yazı için oldukça heyecanlıyım, çünkü yeni sitemin ilk tarifi olacak. Yıllardır devam eden bir blogum vardı ama artık bir değişiklik yapmanın zamanı geldiğini düşündüm …
PESTO SOSLU KEREVİZ
Hala kereviz bulabiliyorsanız yapmanızı öneririm. Az da olsa bazı yerlerde var, kerevizin pesto hali ona çok yakışacak… Burada hiçbir şeyin miktarı yok, her …
ISPANAK BORANİ
Son kalan ıspanaklarla sağlıklı yemeklere devam ediyor ve ramazanı sorunsuz geçirmeye gayret ediyoruz… MALZEMELER:1 adet kuru soğan2-3 diş sarımsak1/2 kg ıspanak1 çay bardağı siyez …
TAHIL YATAĞINDA MANTAR
Bugün de sağlıklı lezzetlerle devam ediyoruz. Ben mantarlar arasında istridye mantarının tadını çok beğeniyorum. Sarımsak ve soğan tadını daha da güzelleştiriyor. Burada tahıllarla birlikte …
KARAMELLİ EKLER PASTA
Karantina günlerinin bana en büyük faydası instagramda düzenlenen eğitimler oldu. Bu konuda en çok Taha ve İbrahim Dinç şefler ile Efe Çakıroğlu’nun eğitimlerini gayet düzenli …
KARNABAHAR PÜRESİ
Ramazan sofrasına salata alternatifimiz var bugün. Evde kalanları değerlendirme amacımız doğrultusunda haşlanmış karnabaharı güzel sunumlu bir salataya çevirebilir ve aynı zamanda sağlıklı beslenebilirsiniz.
HURMALI KARAMELLİ KEK
Son günlerde oldukça stresli çalışarak bu salgın günlerini geçirirken bir anda dört günlük bir tatilin içinde bulunca kendimi ne yapacağımı şaşırdım resmen. Önce tamamen …