ZEYTİNLİ MAHLEPLİ KURABİYE
Tuzlu kurabiye hep peynirli , patatesli mi olacak, zeytinli de olabilir. Bunun için dilim zeytinler kullanabileceğiniz gibi kendiniz de çekirdeğini çıkarıp dilimleyebilirsiniz. Bence yeşil …
LABNELİ MANTAR SALATASI
Gün sofralarının vazgeçilmezi yoğurtlu salatalar. Her zamanki gibi mayonez koymak yerine bu sefer labne koyuyoruz ve daha sağlıklı bir çeşni yapıyoruz. MALZEMELER:300 gr kültür …
İNCİRLİ TURTA
Turtaları hep meyveli biliriz, hatta çoğunlukla da elmalı. Ama bu sefer içinde incir var, inanılmaz bir şekilde de yakışmış. Üzerindeki kırıntılar da yapılması …
HAVUÇLU RULO PASTA
Havuçlu rulo pasta mı olur demeyin, oluyor hem de çok güzel. Kıvrılırken hiç bir kırılma yaşamıyorsunuz. Kıvamı da gayet güzel pişiyor. Yalnızca ben tarçını çok …
ÇİKOLATA SALAMI
Deneyin ve tadın, başka da bir şey söylemiyorum. O zaman ne demek istediğimi anlayacaksınız. İnsanı mutlu eden her şey bu tarifin içinde; çikolata nutella, …
SADE PANDİSPANYA MEYVELİ KREMA
Eylül ayı çift doğum gününün olduğu bir ay. Yani ailede iki tane başak burcu var. Bir hafta arayla pastalar sıralanıyor. Babamızın pastasını hafif …
ERİK MARMELADI
Bu sene erik açısından mahsülümüz çok fazla. Yemekle bitecek gibi değil. O yüzden de değişik erik depolama şekilleri uyguluyoruz. Marmelat yapmak aslında her …
FİZİKÇİ PASTASI
Kızlarım birer birer kendi yollarını çiziyorlar. Bu sene de zorlu bir sınav maratonunun ardından küçük kızım emeline ulaştı ve fizik bölümünü kazandı. Evde devamlı …
ERİKLİ TART
Eriklerin zamanı geçmeden değerlendirelim. Rengi ve görüntüsü ile harika bir meyveli tatlı olacaktır. Erikler pişerken biraz sulanabilir, merak etmeyin. Ama çok sulu erikleriniz varsa üzerine …
CEVİZLİ BULGUR KÖFTESİ
Mercimekli köfte görünümünde, cevizli bulgur köftesi… MALZEMELER:2.5 su bardağı köftelik bulgur2.5 su bardağı su2-3 diş sarımsak1 adet kuru soğan3-4 yemek kaşığı biber salçası2/3 su bardağı …
PİZZA KRAKER
Hafif atıştırmalıklar istiyorsanız bu tarif size göre… MALZEMELER:125 gr yumuşak margarin2 yemek kaşığı sıvı yağ1 yumurta2 yemek kaşığı sirke1 paket kabartma tozu1 tatlı kaşığı domates …
KAVALA KURABİYESİ
Edirne’nin kavala kurabiyesi. Uzun zamandır deneyip duruyordum, sonunda güzel bir lezzet ve kıvama ulaştım. İçindeki bademler hissedilecek kadar büyüklükte olursa, malzemeden kaçmazsanız sonuç harika… …