MANTI (HENGEL)
Bu yemeğin aslında mantıdan tat olarak bir farkı yok. Küçük küçük mantı sevenler için de hoş olmayabilir. Biraz büyükçe oluyor ama şekli oldukça güzel. Yapması …
ŞAPKA PASTA
Fazla misafirim gelmeyeceği için büyük bir pasta yapmadım bu sefer. 20 cm’lik bir kalıbım vardı, tam ona göre pandispanya yaptım. Hatta pandispanyam öyle güzel kabardı …
HAVUÇLU REVANİ
Hepimiz revani yapmış olabiliriz ama içine havuç koyarak C vitaminli revani haline getirebiliriz. İçine de cevizle bol kalorili, şıralı bir tatlı yedirebiliriz sevdiklerimize… MALZEMELER: …
AYVA MARMELATLI KURABİYE
Daha önce yaptığım tropikal ayva marmeladını kurabiyelerde kullanabileceğimizi yazmıştım. İşte tam sırası. Aslında bu hamurla istediğiniz iç malzemesini kullanabilirsiniz. Ben de hem ayva hem …
PİRİNÇLİ SALATA
Bu salatayı da bir akşam gezmesinde yemiştim. Tadı damağımda kalmıştı. Eve gelir gelmez içinde ne varsa hemen yazmıştım, ileride lazım olur diye. İşte lazım …
PEYNİRLİ BURMA BOĞAÇA
Bu mayalı poğaçayı çok beğendiğim bir sitede görmüştüm. Şekli benim hoşuma gitmişti. O tarifte içi boş olarak yapılmıştı. Ama ben çeşitlerimin arasına bir de …
PATATESLİ MUFFİN
Bu tarife benzer kek kalıbına dökülmüş bir tarifim vardı. Biraz ondan biraz bundan karışık bir kurabiye oldu. İçindeki patatesler ve soğanlar çiğ diye merak …
MİSAFİRLERİM VARDI…
Bugün zor bir gün olacak. Yapılacak bir sürü işim ve pasta, börek, kurabiyelerim var. Dünkü kötü pasta maceramdan sonra kendi yöntemlerimle işe girişmeye karar …
GÜNÜMÜZ VARDI…
Aslında günümüz iki hafta önce vardı. Ama ben maalesef fotoğraf makinemi yanıma almayı unuttuğum için biraz gecikmeli olarak yayımlayabiliyorum. Fotoğraf makinesinin sahibini biraz tehdit …
ISLAK KEK
İlk defa kayınvalidemin tarifini yayınlıyorum. Islak keki çok güzel yapar. Kızım da onun kekine bayılır. Ben de kekin tadına bakmışken tarifini de herkes bilsin …
ETLİ TAZE FASULYE
Kışın bu vakti taze fasulyeyi nerede mi buldum, dondurucuda. Sebzenin az olduğu bu zamanda bir değişiklik olsun diye bugün taze fasulye pişirdim. Bu tarifi …
MİKRODALGA FIRINDA KUMPİR
Küçük kızımın canı kumpir istemiş. Benim de nöbetçi olduğum güne denk geldi. Ona yapamayacağımı söylesem de yine içim elvermedi. Mikrodalga fırında biraz daha hızlı …