Hurmaları ikiye bölüp sıcak suyun içinde bekletin.
15 dakika sonra yumuşayan hurmaları suyun içinden alıp rondoya koyun. İçine yulaf ezmesinin 2/3 ‘ünü ekleyin ve ikisinin de iyice parçalanmasını sağlayın. Bu sırada pekmezin ve kakaonun yarısını ilave edin ama çok katı bir kıvam olursa hurmaları koyduğunuz sıcak sudan kaşık kaşık kontrollü olarak ekleyin ama çok fazla katmayın yoksa kıvamı toparlayamazsınız.
Badem, fındık ve cevizleri bıçakla parçalayın.
Ezilen hurmalı karışımı karıştırma kabına alın, içine kuruyemişleri, kalan yulaf ezmesini, pekmezi , kakaoyu ve vanilyayı ekleyin, hepsinin karışmasını sağlayın.
Karışımı süreç film ile sarıp şekil verdikten sonra buzdolabına kaldırın, bir gece beklesin. Ertesi gün dilimleyebilirsiniz.
