BEZELYE PÜRESİ
Malzemeler
- 2 su bardağı ayıklanmış bezelye
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Taze veya kuru nane
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Talimatlar
- Bezelyeyi kaynayan suda iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın.
- Zeytinyağı, dövülmüş sarımsak ve baharatları koyup rondoda iyice ezin.
- Çok kuru gözükürse biraz haşlama suyundan ekleyebilirsiniz.
- Dilediğiniz şekilde sade olarak, ekmek üstüne sürerek veya et, tavuk, mantar yemeklerinin yanında sos olarak tüketin.