Yumurtayı çırpın. İçine önce sıvı yağı sonra da sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
Başka bir yoğurma kabında undan bir su bardağı ayırıp kabartma tozu ve tuzu karıştırın. İçine yumuşak margarini ekleyin ve birbirine iyice karışmalarını sağlayın.
Unlu karışıma çırptığınız sıvıları ekleyin, karıştırın. Daha sonra kalan unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur haline getirin.
En son olarak çekilmiş ceviz, kavrulmuş susam ve ay çekirdeğini ekleyin. Hamurunuz yarım saat kadar dinlensin.
Dinlenmiş hamuru merdane yardımı ile bir parmak kalınlığında açın ve kalıpla dilediğiniz şekilde kesin. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin, ısıtılmış 170 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar 20-25 dakika pişirin.
