FIRINDA LEVREK
Malzemeler
- 2 adet levrek
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 limon dilimlenmiş ve kabuğu
- 1 adet kuru soğan jülyen doğranmış
- 4-5 adet sarımsak
- 1 çay kaşığı deniz tuzu
- 1 tutam maydanoz
- 1 adet patates
- 2 adet domates veya kapya biber
Talimatlar
- Temizlenmiş ve yıkanmış balığı yağlanmış pişirme kabına yerleştirin.
- Doğranmış kuru soğan ve sarımsakların bir kısmını içine yerleştirin, kalanları kenarlarına koyun. Baliğin derisinde çizikler atıp sarımsaklardan birazını yerleştirin. Üzerine maydanoz serpin.
- Yuvarlak doğranmış patates ve domates veya kapya biberleri de tepsiye koyun.
- 190 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.