MANTARLI YOĞURTLU SALATA
Malzemeler
- 350 gr kültür mantarı
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Talimatlar
- Mantarların kabuklarını soyup doğrayın. Tavada kuru nane ile birlikte soteleyin. Mümkün olduğunca kaşık değdirmeden karıştırmaya çalışın, yoksa sulanacaktır. Suyunu çekmesi için beklemeniz gerekir.
- Süzme yoğurtla ezilmiş sarımsakları karıştırın. Mantarları da ekleyin. Üzerini kırmızı toz biberle süsleyin.