Tahin ve sıvı yağ birbirine karıştırılır.
Pudra şekeri eklenir.
Un ve buğday unu birer su bardağı olarak konulur. Kıvamını ayarlamak için un ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır ve yağlanmış tepsiye dizilir. Veya önce uzun olarak yuvarlanıp sonra un kurabiyesi gibi kesilir.
160 derece ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirilir. Pişme işlemi çok çabuk olabileceği için dikkatli olunmalıdır. Hafif pembeleşince fırın hemen kapatılmalıdır.