Yumurta ile toz şeker kar haline gelinceye kadar çırpılır.
Sıvı yağ eklenip biraz daha çırpılır.
Rendelenmiş elma, tarçın ile elenmiş un ve kabartma tozu koyulup tahta bir kaşıkla karıştırılır.
Muffin kalıplarına dökülür. Üzeri ince elma dilimleri ile süslenir. 170 derecede 20-30 dakika kadar pişirilir.