Geri Dön

KIRMIZI BARBUNYA SALATASI

Farklı tatların birleşimiyle, sağlıklı ve besleyici bir öğün: Kırmızı Fasulye Salatası!
Tarifi Yazdır Tarifi Pinle
Hazırlama Süresi 20 dk
Pişirme Süresi 15 dk
Kategori sağlıklı, Salata

Malzemeler
  

  • 1 adet kırmızı soğan
  • 1 büyük pancar
  • 1 adet havuç orta boy
  • 2 kornişon turşu
  • 200 gr kırmızı barbunya pişirilmiş
  • 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı kimyon

Sosu:

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Talimatlar
 

  • Pancarı mikrodalga fırında haşlayın ve jülyen doğrayın. Tavada yağı kızdırdıktan sonra kimyonla birlikte soteleyin.
  • Pancarı kenara alın, aynı tavada, aynı şekilde doğranmış havuçları pişirin. Tuzla tatlandırın.
  • Sonra aynı şekilde kırmızı soğanları ekleyin.
  • Soğanı da pişirdikten sonra, barbunya, maydanoz ve turşuyu da karışıma ekleyin.
  • Zeytinyağı, sirke, tuz ve karabiberi ayrı bir kavanozda karıştırıp üzerine koyun ve hep birlikte karışmasını sağlayın, daha sonra servis edin.